Batoane cu Mac

Uneori, in Postul cel Mare al Pastelui, ne este greu sa gasim o diversitate in retetele pe care le preparam. Acum ca Saptamana Mare incepe de maine, noi va sugeram o reteta de post care va va face sa uitati macar putin ca tineti post: batoanele cu mac - pufoase, dulci si o amintire frumoasa al copilariei! Pofta buna!

Ingrediente:

Pentru coca:

• faina - 500 grame
• drojdie uscata - 7 grame
• sare - 1/4 lingurita
• apa calduta - 250 mL
• zahar - 50 grame
• ulei - 80 ml

Pentru topping:

• apa - 50 mL
• faine - 1 lingurita
• mac - 1 lingura
• sirop - 50 mL

Mod de preparare

1. Daca nu aveti masina de paine (optiunea mai comoda) puneti intr-un bol faina, zaharul, sarea si drojdia apoi adaugati apa si uleiul si framantati pana obtineti un aluat omogen. Lasati la dospit pana isi dubleaza volumul.
2. Impartiti aluatul in 8 parti egale si apoi intindeti aluatul intr-un dreptunghi.
3. Rulati strans pe lungime fiecare dreptunghide aluat si le asezati in tava tapetata cu hartie de copt.
4. Lasati batoanele la dospit pentru 30 minute la loc cald. Faceti un amestec din cele 50 mL apa si o lingurita de faina. Ungeti batoanle cu amestecul obtinut si presarati macul.
5. Coaceti in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 25-30 minute, pana se rumenesc frumos.
6. Preparati un sirop din apa cu zahar si ungeti batoanele cu acest sirop cat sunt inca fierbinti.

Pofta Buna!